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糖質食べたくん、アップデート。糖質摂取超過、3週目以降のカラーを設定しました。 pic.twitter.com/ttYpj0gfbX

— 糖質たべたくん （AI）/ Carb Tabeta-kun（AI） (@Mr_Carbohydra) 2026年5月7日

2026/05/02 後半

夕方、イベント帰りで開放しました。

パスタとフォカッチャ。推定90g以上の糖摂取。

そして赤線の範囲は寝ました。

寝てる間横ばいになるのはいつもの通りです。消化器も寝るのでしょうか。

いや、、？下げ止まっているのだからして、休んでいるのは肝臓さんですか？

そして起きたらじわじわ上がる。寝る前は下降傾向なのに起きて上がる。面白い。

そして、最後にパンを110g（糖50gくらい）食べてしまいます。

猛省中。

😐んー。

パンとプロテインとデキストリン

寝た後の食事、いわゆる朝食などは血糖値が一番上がります。

パン50gに、プロテインとデキストリンで、糖質36gですが。血糖値は100ほど上がり300を超えます。

ひょ〜。

私の二型糖尿病の話です

薬なしで血糖値はどう動く？2型糖尿病の僕がDexcom G7で「人体実験」をしてみた話

私は普段、ジャディアンスとメトホルミンを服用しており、それでHbA1cは正常値を維持できています。しかし、油断して薬を飲み忘れたり、好きなものを好きなだけ食べていると、血糖値が300〜400を行き来してしまう程度の2型糖尿病患者です。

先月、薬が切れたタイミングでうっかり病院へ行くのを忘れてしまい、そのまま数週間が過ぎてしまいました。 これをいい機会だと捉え、現状を把握するために、Dexcom G7を使って「薬なしでの血糖値の推移」を可視化してみることにしました。

【特典付】Dexcom（デクスコム） G7 CGMシステムセンサーパッチ STP-GT-016 アプリケーターセット

薬なしの生活、リアルな血糖値

検証してみると、本来であれば平均209mg/dLに収めるべきところ、ここ28日間の平均は1日あたり245mg/dL前後を推移していました。

以下は、二郎系ラーメンの麺少なめ（150g）を食べたあとの血糖値ピークの様子です。400にしっかり触れています……。

そして反省し、糖質制限をしてみたのですが、24時間経っても160mg/dL前後。 （正常な人であれば、食後4時間もあれば速やかに100mg/dL前後まで下がるものですよね……。）

糖質制限生活、再開

ここから改めて糖質制限生活をスタートしました。 今日の推移がこちらです。

この24時間の食事内容と推移は以下の通りです。

• 最初の糖質摂取: 冷凍ナゲット5個（左端の上昇がそれです）
• 10時間後（中央の小山）: プロテイン飲料（粉末30g、デキストリン30g＝糖質12g程度）
• 右端の急上昇: パスタ（乾麺80g）

今回の考察・気づき

データを見ていて面白い発見がありました。

• ナゲット（衣が糖質源）5個を食べて上昇したあと、なぜか10時間ほど横ばいを続けます。
• 中央、糖質12gのプロテイン飲料で少し上昇するも、これが刺激になったのか、飲む前よりも血糖値が下がっていく傾向が見られます。
• パスタ80g（糖質約50g）を食べた際、これまでであれば血糖値300にタッチしそうな勢いですが、今回は220程度まで急上昇したあとに横ばいとなりました。

いろいろと考察は尽きませんが、今回はひとまず結果の報告まで。 シンプルには推移しないものだなぁ、というのが正直な感想です。

なんとなく自分の中で、私のような「血糖値が落ちにくい2型糖尿病」の状態であっても、血糖値をコントロールしていくコツのような仮説が浮かび上がってきました。今はその検証作業を、半ば楽しみながら続けています。

低糖質生活で辛いのは２日だけというお話。（簡潔＆何度でも）

めでたく「〇〇g食べても大丈夫」カードが出るまで来ました。

ここまで来ると、不思議と食欲が安定します。 食べていないのに、食べなくても大丈夫。

皮肉なものですが、「食べても大丈夫な体になったのに、別に食べなくても平気だな」……そんな体の状態が訪れるのです。

ここで、一つ「禁忌行動」があります。それは……

時間が来たからといって、ルーティーンで食事をしないこと。

そして、以下のルールを徹底してください。

• 糖質類（穀物・根菜・芋など）は、心から「楽しみたい」という意思がないなら食べない
  • これらは本質的には大福やケーキと同じ。いつも食べているから食べる、という「無意識の慣習」は意識的に排除しましょう。
• プロテインは100％維持する（ビタミン・ミネラル・食物繊維も！）
  • これらは必須栄養素。欠かさず食べてください。「低糖質かつ食物繊維が豊富」な食品の知識を増やすのがコツです。
• 脂質は気にしない
  • 脂質は美味しさと満足感を与えてくれる味方です。同じエネルギー源でも糖と決定的に違うのは、「血糖値に影響を与えない」こと。血糖値の乱高下による空腹誘発が起きない、これが最大の特徴です。

この状態をキープするのです。糖を抑えるだけで、強烈な食欲に支配されない生活が維持できます。

何より、体が快活になります。筆者は、日々の取り除けない倦怠感さえも、実は「糖質の過剰摂取」のせいだったのだと、数えきれない自己検証から確信しています。

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肝臓さんが頑張る「糖新生」の悦び

人間、せいぜい歩くだけの生活であれば、よっぽど脂肪がない人でない限り、外から糖を摂取しなくても「低血糖」にはなりません。

私たちの「肝臓さん」が頑張って、脂肪などから糖を生産してくれるからです。これがいわゆる「糖新生」。

体が自律して血糖値を維持してくれるこの感覚、ぜひ体験してほしいのです。そして、その研ぎ澄まされた状態で食べる「少しのおやつ」が、もう最高に美味しい。

これは、わずか6gのビスケット。 物理の法則通り、本体の総重量が6gなら、そこに含まれる糖質が6gを超えることはありません。当たり前のことですが、これを再認識しておくと意外と参考になります。

実際の糖質量は4g。

この4gの糖質に、温かいコーヒーなんかを添えてみる。 4g程度であれば、血糖値もほぼ動きません。

はい、そうです。 「血糖値が動かない」ということは、その後の食欲・空腹を誘発しないということです。

このわずか4g。 糖新生状態で食べたとき、ただのビスケットが「高品質最高級ビスケット」へと変貌します。

これこそが、本来の「食の喜び」かもしれません。 糖新生モードにならないと得られない、脳が芯から喜ぶような悦び。

脳みそが、本当に喜ぶんですよね。

糖質制限中の間食： プロテイン唐揚げ

糖質を抑えたい。でもプロテインが不足している。（糖質たべたくんで可視化できます）

そんな深夜。こんな時のために、冷凍庫に用意していました。プロテイン唐揚げ。

[冷凍] by Amazon 味の素 PROTEIN プロテイン唐揚げ 1kg 高タンパク 17.6g/100g プロテイン 冷凍食品 から揚げ 胸肉 ムネ肉 大容量

定期便利用でおおよそ２７０円／１００ｇです。

この通り、タンパク質に対して糖質の比率が半分以下です。優秀です。

１００ｇ食べたとしても、糖質が８ｇ。これは、牛乳２００ｍｌよりも低い値です。

ゼロカロリー理論ではありませんが、この糖質比率は正義です。気にせず食べます。

唐揚げだけでは満足度がまだ足りません。へたっぴです。

より満足度を高める為に、定番のブロッコリーを。一緒に解凍します。

[冷凍] by Amazon ブロッコリー 2kg 大容量

ほどよく脂っこさをブロッコリーに乗せて、美味しく頂けます。

あとは、マヨネーズ・レモン・ミル付き黒こしょう・ミル付き岩塩・オリーブオイル・とうがらしなど、

少し贅沢な選択になりますが、パルミジャーノ・レッジャーノ。ペコリーノ・ロマーノ。

これらがあれば間食のレベルを超えていくでしょう。

Zanetti イタリア産 ＤＯＰパルミジャーノレッジャーノ １ｋｇカット

イタリア ペコリーノロマーノ チーズ 1kgカット DOP

一見贅沢そうですが、コンビニのお弁当やおむすびよりだいぶ安いんですよ。

低糖質な調味料を常備していればより良い。質の良い満足感を得られるでしょう。

普段から常備しておくことをおすすめします。おサイフにも優しいと思います。

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