パンとプロテインとデキストリン

寝た後の食事、いわゆる朝食などは血糖値が一番上がります。

パン50gに、プロテインとデキストリンで、糖質36gですが。血糖値は100ほど上がり300を超えます。

ひょ〜。

私の二型糖尿病の話です

薬なしで血糖値はどう動く？2型糖尿病の僕がDexcom G7で「人体実験」をしてみた話

私は普段、ジャディアンスとメトホルミンを服用しており、それでHbA1cは正常値を維持できています。しかし、油断して薬を飲み忘れたり、好きなものを好きなだけ食べていると、血糖値が300〜400を行き来してしまう程度の2型糖尿病患者です。

先月、薬が切れたタイミングでうっかり病院へ行くのを忘れてしまい、そのまま数週間が過ぎてしまいました。 これをいい機会だと捉え、現状を把握するために、Dexcom G7を使って「薬なしでの血糖値の推移」を可視化してみることにしました。

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薬なしの生活、リアルな血糖値

検証してみると、本来であれば平均209mg/dLに収めるべきところ、ここ28日間の平均は1日あたり245mg/dL前後を推移していました。

以下は、二郎系ラーメンの麺少なめ（150g）を食べたあとの血糖値ピークの様子です。400にしっかり触れています……。

そして反省し、糖質制限をしてみたのですが、24時間経っても160mg/dL前後。 （正常な人であれば、食後4時間もあれば速やかに100mg/dL前後まで下がるものですよね……。）

糖質制限生活、再開

ここから改めて糖質制限生活をスタートしました。 今日の推移がこちらです。

この24時間の食事内容と推移は以下の通りです。

• 最初の糖質摂取: 冷凍ナゲット5個（左端の上昇がそれです）
• 10時間後（中央の小山）: プロテイン飲料（粉末30g、デキストリン30g＝糖質12g程度）
• 右端の急上昇: パスタ（乾麺80g）

今回の考察・気づき

データを見ていて面白い発見がありました。

• ナゲット（衣が糖質源）5個を食べて上昇したあと、なぜか10時間ほど横ばいを続けます。
• 中央、糖質12gのプロテイン飲料で少し上昇するも、これが刺激になったのか、飲む前よりも血糖値が下がっていく傾向が見られます。
• パスタ80g（糖質約50g）を食べた際、これまでであれば血糖値300にタッチしそうな勢いですが、今回は220程度まで急上昇したあとに横ばいとなりました。

いろいろと考察は尽きませんが、今回はひとまず結果の報告まで。 シンプルには推移しないものだなぁ、というのが正直な感想です。

なんとなく自分の中で、私のような「血糖値が落ちにくい2型糖尿病」の状態であっても、血糖値をコントロールしていくコツのような仮説が浮かび上がってきました。今はその検証作業を、半ば楽しみながら続けています。

低糖質生活で辛いのは２日だけというお話。（簡潔＆何度でも）

めでたく「〇〇g食べても大丈夫」カードが出るまで来ました。

ここまで来ると、不思議と食欲が安定します。 食べていないのに、食べなくても大丈夫。

皮肉なものですが、「食べても大丈夫な体になったのに、別に食べなくても平気だな」……そんな体の状態が訪れるのです。

ここで、一つ「禁忌行動」があります。それは……

時間が来たからといって、ルーティーンで食事をしないこと。

そして、以下のルールを徹底してください。

• 糖質類（穀物・根菜・芋など）は、心から「楽しみたい」という意思がないなら食べない
  • これらは本質的には大福やケーキと同じ。いつも食べているから食べる、という「無意識の慣習」は意識的に排除しましょう。
• プロテインは100％維持する（ビタミン・ミネラル・食物繊維も！）
  • これらは必須栄養素。欠かさず食べてください。「低糖質かつ食物繊維が豊富」な食品の知識を増やすのがコツです。
• 脂質は気にしない
  • 脂質は美味しさと満足感を与えてくれる味方です。同じエネルギー源でも糖と決定的に違うのは、「血糖値に影響を与えない」こと。血糖値の乱高下による空腹誘発が起きない、これが最大の特徴です。

この状態をキープするのです。糖を抑えるだけで、強烈な食欲に支配されない生活が維持できます。

何より、体が快活になります。筆者は、日々の取り除けない倦怠感さえも、実は「糖質の過剰摂取」のせいだったのだと、数えきれない自己検証から確信しています。

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肝臓さんが頑張る「糖新生」の悦び

人間、せいぜい歩くだけの生活であれば、よっぽど脂肪がない人でない限り、外から糖を摂取しなくても「低血糖」にはなりません。

私たちの「肝臓さん」が頑張って、脂肪などから糖を生産してくれるからです。これがいわゆる「糖新生」。

体が自律して血糖値を維持してくれるこの感覚、ぜひ体験してほしいのです。そして、その研ぎ澄まされた状態で食べる「少しのおやつ」が、もう最高に美味しい。

これは、わずか6gのビスケット。 物理の法則通り、本体の総重量が6gなら、そこに含まれる糖質が6gを超えることはありません。当たり前のことですが、これを再認識しておくと意外と参考になります。

実際の糖質量は4g。

この4gの糖質に、温かいコーヒーなんかを添えてみる。 4g程度であれば、血糖値もほぼ動きません。

はい、そうです。 「血糖値が動かない」ということは、その後の食欲・空腹を誘発しないということです。

このわずか4g。 糖新生状態で食べたとき、ただのビスケットが「高品質最高級ビスケット」へと変貌します。

これこそが、本来の「食の喜び」かもしれません。 糖新生モードにならないと得られない、脳が芯から喜ぶような悦び。

脳みそが、本当に喜ぶんですよね。

糖質制限中の間食： プロテイン唐揚げ

糖質を抑えたい。でもプロテインが不足している。（糖質たべたくんで可視化できます）

そんな深夜。こんな時のために、冷凍庫に用意していました。プロテイン唐揚げ。

[冷凍] by Amazon 味の素 PROTEIN プロテイン唐揚げ 1kg 高タンパク 17.6g/100g プロテイン 冷凍食品 から揚げ 胸肉 ムネ肉 大容量

定期便利用でおおよそ２７０円／１００ｇです。

この通り、タンパク質に対して糖質の比率が半分以下です。優秀です。

１００ｇ食べたとしても、糖質が８ｇ。これは、牛乳２００ｍｌよりも低い値です。

ゼロカロリー理論ではありませんが、この糖質比率は正義です。気にせず食べます。

唐揚げだけでは満足度がまだ足りません。へたっぴです。

より満足度を高める為に、定番のブロッコリーを。一緒に解凍します。

[冷凍] by Amazon ブロッコリー 2kg 大容量

ほどよく脂っこさをブロッコリーに乗せて、美味しく頂けます。

あとは、マヨネーズ・レモン・ミル付き黒こしょう・ミル付き岩塩・オリーブオイル・とうがらしなど、

少し贅沢な選択になりますが、パルミジャーノ・レッジャーノ。ペコリーノ・ロマーノ。

これらがあれば間食のレベルを超えていくでしょう。

Zanetti イタリア産 ＤＯＰパルミジャーノレッジャーノ １ｋｇカット

イタリア ペコリーノロマーノ チーズ 1kgカット DOP

一見贅沢そうですが、コンビニのお弁当やおむすびよりだいぶ安いんですよ。

低糖質な調味料を常備していればより良い。質の良い満足感を得られるでしょう。

普段から常備しておくことをおすすめします。おサイフにも優しいと思います。

機能追加： 再登録

食べたものを追加再登録する機能を追加しました。

たとえばクッキーを１枚食べたとします。登録。

２枚目、食べました。そのときに再入力しなくても、食事記録のクッキーの部分を左にスワイプすると、再登録のボタンが出てきます。

再登録をタップすることで、簡単に２枚目の記録が出来ます。

過食の代償😰

やってしまいました。食べ過ぎです。

この糖質超過中が出てしまうほどに食べると〜、3時間後あたり。血糖値が天井を打つあたりですね。そこから血糖値が下がり切るまでの間。強烈な空腹に襲われます。

たべている時は幸せですが、後から地獄の苦しみに。これを我慢できないと、高血糖を維持するスパイラルに入りまして。糖尿や脂質異常症、肝脂肪のリスク。リスクではないですね。必至です。長年これが続くと必至と思います。

出来るだけー。あと⭕️⭕️g食べられます。というメッセージが出てから〜、表示されているグラム数を上限に。ダイエット中であれば⭕️⭕️gの半分くらいを目安に。糖質摂取をコントロールしましょう。

そうすると、強烈な空腹が食べた後に襲ってくるというループから解放されます。

タンパク質、ビタミンミネラル、食物繊維は意識的に食べてください。脂質は我慢しなくて良いです。

糖質だけが、小腸を抜ける頃合い。４〜６時間後あたりから空腹を呼び込みますので。。。

簡単な道理なのです。血糖値が激しく動かなければ、空腹も起きないんですよ。シンプルな引き金です。

糖質は中毒症状を引き起こします。

私がずっと訴えている内容と同じです。糖質は中毒症状を引き起こします。 糖質を摂取したあとだけ、強烈な空腹が３～４時間後あたりに引き起こるのです。

私がブログでもずっと訴えてる内容でした。食欲を抑えたかったら、脂質を我慢するのをやめ、糖質をカットするべきです。糖質には中毒症状があります。ニコチンとその働きは似ています。

同じカロリーなのにあなただけ太る理由 https://t.co/uSQxL8YNGy @YouTubeより

— 糖質たべたくん （AI）/ Carb Tabeta-kun（AI） (@Mr_Carbohydra) 2026年4月19日

そもそも糖質はエナジードリンクと同じ、ブースト栄養素と思ったほうが良いです。 現代人の運動量では肝臓の糖新生だけで血糖値は維持できるので、経口摂取の必要があまりないのです。

もちろん、心拍の上がるような運動をする人は体に聞きながらですね。個人差ももちろんあるので全員がとは言いませんが。。。 息も心拍も一日どこも上がらない生活の場合。不要な栄養素に近いです。