私が体型リバウンドして高血糖になり、血糖値を調べ始めた４８時間はですね、糖質たべたくんにて210g/日に設定して食事をしていましたから、４８時間で420gになります。そして４８時間後には偶然にも現在の私の空腹時血糖値である170前後まで落ちています。
（3日の21時から、5日の21時ころの範囲です）
ですが、これではほぼ空腹時血糖値には触っていても、その状態が短時間しかありません。
私の糖代謝能力では食べ過ぎということになります。
正常な血糖値を維持している人（糖尿病でない人）の場合、一日の血糖値の推移の中で「空腹時血糖値（基準状態）」が占める割合はだいたい次のように整理できます。
血糖値の一日の動き（健常者）
- 空腹時血糖値（基準線） 起床時や食前 → 70〜99 mg/dL 程度
- 食後血糖値 食後30〜60分でピーク（120〜140 mg/dL前後） 2時間以内には基準値に近づく
つまり「空腹時血糖値付近」で過ごす時間はかなり長いです。
割合の目安
食事や間食の回数を考慮すると、次のように推定されます：
- 1日の大半（およそ70〜80%）は「空腹時血糖値〜それに近い状態」で過ごす
- 食後の血糖上昇は、食事回数（1日3回と仮定）×各2〜3時間程度 → 合計で6〜9時間くらいは「空腹時より高い状態」
残りの 15〜25% 程度の時間が「食後高めの血糖値」ゾーンになります。
まとめ
- 正常な人では、一日のうち7〜8割は空腹時血糖値に近いレベルで推移している
- 残り2〜3割が「食後血糖の上昇期」
そうすると、210gでようやく空腹時血糖値にいく私の状態から、70%の空腹時血糖値を目指すのであれば、30%に減らせばよいという計算上の仮説が成り立つかも知れません。
210gの30%は、63gとなります。き、厳しい！もみじ饅頭３こ分くらいで超過します。
糖尿病を患っているわたしの場合でも７割を目指すべきではあると思うのですが、そこはこれからの減量に期待するとして。 糖質たべたくんでの１日の糖の経口摂取量を、まずは体重分の117gとしてみる予定です。
おおよそ50%ですね。55%くらい。 もうすこし下限トライをしますが、その後はこの117gで空腹時血糖値が日の4割程度確保できるか検証してみたいと思います。
