今日の食事記録と血糖値の動き
12:30 起床後の食事
- ラーメン（糖質：約64g）
- プロテイン（糖質：約6g）
合計：約70gの糖質摂取となりました。
先日の計算では、22時頃に「私なりの空腹時血糖値（160～180）」に落ち着くシナリオを想定していました。
晩ごはん（20時）
- 豚肉と野菜のバター炒め
- みそ汁
- 納豆
- 高野豆腐のおひたし
このメニューの糖質源は、みそ・野菜・納豆のタレなど微量で、合計 約15g程度 と推測します。
血糖値チャートの動き
20時の食事で血糖値が横ばいに。
0時頃に空腹時血糖ゾーンへ落ち込んでいきました。
晩ごはんを計算に入れていなかったため、予定していた「22時での着地」にはなりませんでしたが、チャートの角度を見る限り 想定どおりの推移 といえます。
糖質たべたくんで管理した結果、117g/日ペースの糖質摂取量 で、40%程度の時間を空腹血糖域に確保できる手応えが得られています。
（※あくまで私の場合の観察です）
今後も、このペースで「好きな時に好きな物から糖を摂取」し、見込み通りの動きをするかを観察・記録していきます。
おまけ：起床後1食目の血糖値の伸び
今回、起床から1回目の糖摂取が70g と大きく、血糖値も強く上昇しました。
起床直後の食事は、GI値に関係なく血糖値が大きく動きやすい 特徴があります。
高血糖を抑えたい場合は、1食目の糖質量を本食の1/3程度に抑える のが効果的です。
少しの糖質でインスリン分泌を促す ― ウォーミングアップのようなものですね。
